ایک سمارٹ پیکجنگ میٹریل جو اینٹی بیکٹیریل ہے اور رنگ بدل سکتا ہے اسے کھانے کے تحفظ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے گوشت

انہوں نے امونیا کی حساسیت اور اینٹی بیکٹیریل فنکشن کے ساتھ نینو-کو-ایم او ایف کرسٹل کا مطالعہ کیا اور ان کی ترکیب کی۔ کو-ایم او ایف نینو فلرز کی سوڈیم میتھیلول سیلولوز فلموں کے مائیکرو اسٹرکچر، میکانکس، پانی کے بخارات کو روکنے، الٹرا وائلٹ بلاکنگ، رنگین استحکام، اینٹی بیکٹیریل اور امونیا رسپانس خصوصیات کا منظم طریقے سے مطالعہ اور جانچ کرنے کے بعد، تحقیقی ٹیم کا خیال ہے کہ اسے فعال طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سوڈیم میتھیلو سیلولوز فلموں کے لیے فلر، اور سوڈیم میتھیلو سیلولوز پر مبنی سمارٹ ایکٹو پیکیجنگ بنائی جا سکتی ہے۔ مرکب مواد گوشت کے کھانے کی پیکیجنگ میں استعمال کیا جاتا ہے، جو مؤثر طریقے سے شیلف زندگی میں تاخیر کر سکتا ہے، اور حقیقی وقت میں گوشت کے کھانے کی تازگی کو بھی دیکھ سکتا ہے.

اس کے علاوہ، CS/PVA پر مبنی کثیر اجزاء والے ذہین پیکیجنگ مواد میں بہتر مطابقت، جسمانی خصوصیات اور فعال خصوصیات ہیں۔ حال ہی میں، انہوں نے ایک سادہ سولووتھرمل طریقہ کے ذریعے امونیا کی حساسیت اور اینٹی بیکٹیریل صلاحیت کو مؤثر طریقے سے تیار کیا ہے، اور پھر اسے CS/PVA بلینڈ فلم میں لنگر انداز کر کے ایک سمارٹ ایکٹیو پیکیجنگ میٹریل بنایا ہے۔ SIM-1 نانو کرسٹلز میں بھرپور NH/CN گروپس کو CS/PVA ہائیڈروکسیل گروپس کے ساتھ مضبوط ہائیڈروجن بانڈز قائم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور ڈوپڈ SIM-1 نانو کرسٹلز مطابقت، مکینیکل خصوصیات اور واٹر آکسیجن کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ SIM-1 نانو کرسٹلز کی رکاوٹ خصوصیات، نیز ان کی امونیا کی حساسیت اور اینٹی بیکٹیریل فنکشن کو بڑھاتی ہیں۔

تحقیقی ٹیم نے اب منظم طریقے سے جامع مواد کے مائیکرو اسٹرکچر اور جسمانی خصوصیات کا مطالعہ کیا ہے اور جھینگا میٹامورفزم کو ٹریک کرنے کے لیے اس کے استعمال کا جائزہ لیا ہے۔ متعلقہ نتائج انٹرنیشنل جرنل آف بائیولوجیکل میکرومولیکولس (2023, V230, 123129) اور انٹرنیشنل جرنل آف بائیولوجیکل میکرومولیکولس میں شائع ہوئے ہیں۔ (2024,V256, 128373)۔